Как приготовить домашнюю Кока-Колу пошаговая инструкция

Для приготовления домашней версии популярного газированного напитка потребуется правильно соблюдать пропорции и последовательность действий. Ниже представлена пошаговая инструкция, которая поможет получить освежающий напиток с насыщенным вкусом.

Ингредиенты и оборудование

• Вода – 2 литра
• Сахар – 200-250 г (по вкусу)
• Корень калины или пищевой экстракт ванили – 1 чайная ложка
• Кофеин – 1/4 чайной ложки (по желанию)
• Лимонная кислота – 1 чайная ложка
• Органические специи: корица, мускатный орех, кардамон – по 0.5 чайной ложки каждая
• Газированный напиток – по желанию, можно использовать газированную воду

Как приготовить

1. Приготовьте сироп: залейте 500 мл воды и доведите до кипения. Добавьте сахар, размешивайте до полного растворения.
2. Добавьте ароматизаторы: в горячий сироп введите экстракты, специи, лимонную кислоту и кофеин. Тщательно перемешайте.
3. Настаивайте смесь: снимите с огня и оставьте остывать при комнатной температуре на 1 час. После этого процедите через марлю или мелкое сито, чтобы убрать специи и частицы.
4. Разбавление и газировка: смешайте концентрированный сироп с оставшейся водой (обычно соотношение 1 часть сиропа к 4-5 частям воды). Для получения газированного напитка добавьте немного газированной воды или используйте карбонизатор.
5. Подача: налейте напиток в охлажденные бокалы или бутылки. Можно украсить ломтиком лимона или лайма для дополнительного ароматного штриха.

Пробуйте корректировать сладость и аромат по своему вкусу, добавляя больше специй или сахара. Домашняя Кока-Колу стоит хранить в холодильнике не более 2-3 дней, чтобы сохранить свежесть и вкус.