Как приготовить питательный омлет для годовалого ребенка

Чтобы обеспечить малыша необходимыми витаминами и белками, приготовьте мягкий омлет с минимальным количеством соли и специй. Следуйте этим рекомендациям для получения безопасного и вкусного блюда.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 50 мл молока
• 1 небольшая морковь
• 100 г свежего шпината или укропа
• 1 чайная ложка оливкового масла
• щепотка соли (по желанию)

Подготовка продуктов

1. Морковь натрите на мелкой терке или измельчите в блендере до пюре.
2. Шпинат или укроп мелко порубите или также измельчите в блендере, чтобы получить однородную текстуру без твердых волокон.
3. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте молоко и тщательно взбейте до однородности.

Приготовление

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло, равномерно распределяя его по поверхности.

Вылейте яичную смесь и равномерно распределите по сковороде. Через минуту добавьте морковное пюре и мелко нарезанный шпинат или укроп поверх омлета.

Жарьте на среднем огне, пока омлет не схватится и не станет мягким внутри, примерно 3–5 минут. Аккуратно переложите омлет на тарелку и подавайте остывшим до комфортной температуры.

Советы по подаче

• Дайте омлету немного остыть, чтобы малыш не обжегся.
• Подавайте кусочками, которые легко проглотит ребенок.
• Добавляйте разные овощи для разнообразия вкуса и витаминов.