Как приготовить вкусные макароны с фаршем пошаговая инструкция

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить сочное и ароматное блюдо. Начинайте готовить, подготовив все необходимые ингредиенты и инструменты.

Ингредиенты

• 400 г макарон (ровно выбранной формы)
• 300 г фарша (говяжьего, свиного или их смеси)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• по желанию: лавровый лист, специи и зелень для украшения

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ингредиентов

   Очистите и мелко порежьте лук и чеснок. Отмерьте необходимое количество макарон и фарша.

2. Варка макарон

   Закипятите воду в большой кастрюле, посолите ее щедро. Опустите макароны и варите согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Слейте воду, немного оставьте, чтобы при необходимости разбавить соус.

3. Обжаривание лука и чеснока

   Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до прозрачности около 3 минут. Добавьте чеснок, жарьте еще минуту, чтобы он раскрыл аромат.

4. Обжаривание фарша

   Повысите огонь, добавьте фарш к лукам, размельчая его лопаткой. Жарьте 7-10 минут до румяной корочки и полного растворения комочков. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Добавление томатной пасты

   Очистите на сковороду томатную пасту, перемешайте с фаршем. Тушите вместе 5 минут, чтобы соус немного загустел.

6. Соединение макарон с соусом

   Добавьте макароны в сковороду к фаршу. Хорошо перемешайте, чтобы вся паста покрылась соусом. Оставьте на огне еще 2 минуты, чтобы блюда пропиталась вкусами.

Подача

Переложите макароны с фаршем на тарелки, украсьте свежей зеленью или натертым сыром по желанию. Подавайте горячими, наслаждайтесь насыщенностью вкуса.