Как приготовить вкусный омлет с сыром пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Начинайте с разбивания двух яиц в глубокую миску. Размешайте их вилкой или венчиком до однородности. Добавьте щепотку соли и немного перца по вкусу. Для насыщенного вкуса натрите 80-100 г твердого сыра – подойдут такие сорта, как гауда, чеддер или российский. Натрите сыр заранее, чтобы он равномерно распределился по омлету и хорошо расплавился.

Процесс приготовления

1. Нагревайте сковороду на среднем огне и добавьте ложку сливочного масла. Растворите его, чтобы покрыть дно и стенки посуды.
2. Вылейте яйца на разогретую сковороду. Пусть смесь равномерно распределится по поверхности.
3. Жарьте омлет около 2-3 минут, пока края не начнут отходить от стенок, а верхняя часть станет чуть густой.
4. Посыпьте сыром половину поверхности омлета. Пусть он немного расплавится, примерно 30 секунд.
5. Сложите омлет пополам с помощью лопатки. Оставьте на огне еще 1 минуту, чтобы сыр полностью расплавился и омлет пропитался вкусом.

Подача и советы

Переложите омлет на тарелку. Можно украсить зеленью или ломтиками помидора. Подавайте горячим, сразу после приготовления. Для дополнительного вкуса добавьте немного сливочного масла сверху перед подачей.