Как приготовить вкусный омлет в духовке легко и просто

Подготовка ингредиентов

Для начала взбейте 4 яйца, добавьте 100 мл молока или сливок и хорошо перемешайте до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте 100 г твердого сыра, овощи (например, сладкий перец, помидоры, шпинат) – небольшими кусочками. Можно добавить источники белка: ветчину, вареное куриное мясо или колбасу.

Приготовление омлета в духовке

1. Разогрейте духовку до 180°C. Возьмите жаропрочную форму или форму для запекания, смажьте небольшим количеством масла или выложите пергаментной бумагой.
2. Р evenly равномерно распределите подготовленные овощи и сыр по дну формы.
3. Залейте овощи и сыр яичной смесью, разровняйте поверхность ложкой или шпателем.
4. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут. Омлет будет готов, когда поверхность станет золотистого цвета, а деревянная палочка, вставленная в центр, выйдет сухой.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие и качественные ингредиенты для насыщенного вкуса.
• Можно добавить немного зелени – укропа, петрушки или базилика – для яркости аромата.
• Пробуйте дополнять омлет различными начинками по своему вкусу: грибы, вареная картошка, ветчина.

Подача и хранение

Подавайте омлет сразу после запекания. Его можно украсить свежей зеленью или сливочным соусом. Если остался, храните в прохладном месте не более суток, хорошо накрыв крышкой или пленкой. Перед подачей разогрейте в духовке или микроволновке.