Лучшие идеи блюд из говядины для насыщенного и вкусного ужина
Паста с говядиной и овощами
Обжарьте тонко нарезанную говядину на сильном огне до золотистой корочки. В отдельной сковороде тушите любимые овощи: болгарский перец, кабачки, морковь. Отварите пасту аль денте и соедините ее с мясом и овощами. Добавьте немного оливкового масла и свежих зелени. Подавайте с тертым пармезаном для насыщенного вкуса.
Тушеная говядина в соусе
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 мл говяжьего бульона
- 100 мл красного вина
- специи по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте куски говядины до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, тушите до мягкости.
- Влейте вино и выпарите часть жидкости, затем добавьте бульон и специи.
- Тушите на медленном огне 1,5-2 часа до мягкости мяса.
- Подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом.
Говядина по-монгольски
Обжарьте тонкие полоски говядины с луком и зеленым луком. Добавьте соус на основе соевого соуса, меда и рисового уксуса. Тушите примерно 10 минут до карамелизации. Подавайте с вареным рисом и зеленью.
Запеканка с говядиной и картофелем
На дно формы выложите слоями нарезанный картофель, говядину, лук и морковь. Посыпьте сыром и специями. Запекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Получается сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для уютного вечера.
