Новогодний стол 2023 советы идеи рецепты украшения

Оптимальный подбор блюд и оригинальных украшений создает атмосферу праздника и радует гостей. Постарайтесь сочетать яркие цвета и разнообразие текстур, чтобы стол выглядел насыщенно и аппетитно.

Советы по оформлению новогоднего стола

• Используйте природные материалы: шишки, веточки хвойных, мандарины и корицы, которые придают уют и свежесть.
• Создайте центральный элемент: например, композицию из свечей, еловых веток или новогодних фигурок.
• Подбирайте посуду и сервировку: яркие салфетки, необычные тарелки и стильные бокалы подчеркнут торжественность.

Идеи для праздничных блюд

1. Холодные закуски: тарталетки с красной рыбой, канапе с сырами и овощами, салаты в виде елочек или снежинок.
2. Горячие блюда: запеченная индейка или курица с пряными травами, запеканки и пасты с насыщенными соусами.
3. Десерты: фруктовые салаты, муссы, торт «Мишка на севере» или классические пряники.

Рецепты, которые стоит попробовать

• Канапе с красной рыбой: ломтики багета, намазать сливочным маслом, добавить тонкий слой сливочного сыра, сверху укладывать кусочек форели, украсьте укропом.
• Мясная рулетка: смешайте фарш с луком, специями, заверните в бекон или тонкий лаваш, запекайте до золотистой корочки.
• Ягодный мусс: взбейте сливки с сахаром, аккуратно добавьте пюре из свежих ягод, охладите перед подачей.

Украшения для новогоднего стола

Используйте свечи разных размеров и форм, металлизированные элементы, мишуру и стеклянные бокалы с ледяной крошкой. Дополнив композицию маленькими фигурками Снегурочки, Деда Мороза или символом 2023 года, создадите атмосферу волшебства и тепла.