Омлет по советскому рецепту для завтрака

Следуйте этим конкретным шагам, чтобы приготовить вкусный и сытный омлет, который отлично подойдет для завтрака и порадует всю семью.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 50 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• 30 г сливочного масла
• По желанию — зелень, овощи, сыр или колбаса

Приготовление

1. Разбейте яйца в глубокую миску. Взбейте их тщательно, добавив молоко, соль и перец. Старайтесь добиться однородной массы без комочков.

2. На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Убедитесь, что масло равномерно распределено по дну.

3. Влейте яичную смесь. Подождите минуту, чтобы яйца начали немного схватываться.

4. Аккуратно потрясите сковороду, чтобы яйца равномерно распределились. После того, как яйца почти полностью затвердеют, добавьте по желанию зелень, нарезанные овощи или сыр.

5. Поварите еще 1-2 минуты, чтобы омлет полностью зафиксировался. Затем аккуратно сверните его или сложите пополам.

6. Подавайте горячим, разрезав на порционные куски. Можно украсить свежей зеленью или уксусом по вкусу.

Советы

• Чтобы омлет получился более плотным, добавьте немного муки или тертого сыра прямо в яйца.
• Для пышности взбейте яйца с молоком в пену, а затем аккуратно залейте на сковороду.
• Используйте свежие яйца – это обеспечит лучший вкус и текстуру.