Как приготовить грибы с картошкой в духовке легко и вкусно

Подготовка ингредиентов

Для начала очистите 500 г картофеля и 300 г грибов. Картофель нарежьте на крупные куски или дольки, а грибы – на ломтики или целиком, если мелкие.

Рекомендуется использовать шампиньоны или белые грибы, предварительно промыв их и обсушив. Также подготовьте 2-3 зубчика чеснока и свежие травы: укроп, петрушку или тимьян для аромата.

Основной этап приготовления

1. Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок за 2 минуты до снятия с огня.
2. Запекайте картофель предварительно смазанный оливковым маслом и посыпанный солью, перцем и любимыми специями при температуре 200°C около 30 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
3. Соедините грибы и картофель в огнеупорной форме. Посыпьте свежей зеленью и посолите по вкусу.

Духовка и финальный штрих

Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку. Запекайте 10-15 минут, пока все ингредиенты не пропитаются вкусом и не приобретут аппетитный вид.

Перед подачей украсьте блюдо дополнительной зеленью и подайте с свежим хлебом или салатом. Блюдо удобно готовить заранее и подавать горячим или чуть остывшим, получая насыщенный вкус и аромат.