Как приготовить кубики из филе минтая быстро и вкусно

Подготовка ингредиентов

Перед началом поместите филе минтая в морозильник на 15-20 минут, чтобы оно немного затвердело. После этого нарежьте его на равномерные кубики примерно по 2-3 сантиметра. Для маринада понадобятся:

• Лимонный сок – 2 столовые ложки
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Чеснок – 2 зубчика, измельченных
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Специи по вкусу – черный перец, паприка, зира

Маринование

Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой миске. Поместите кубики минтая в маринад и оставьте на 15 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами и стала мягче.

Обжаривание и подача

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
2. Выложите рыбные кубики в один слой, чтобы они равномерно подрумянились.
3. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, до появления золотистого цвета.
4. Подавайте горячими с гарниром или овощным салатом.

Дополнительные советы

• Для разнообразия добавьте к рыбе немного тертого сыра или яркую зелень перед подачей.
• Если хотите сделать блюдо более сытным, запекайте кубики в духовке при 180°С 10-12 минут.
• Используйте свежие специи, чтобы подчеркнуть вкус рыбы и сделать блюдо более ароматным.