Как приготовить освежающий салат долька из арбуза

Выберите спелый, ярко-красный арбуз без трещин и повреждений. Отрежьте небольшую дольку по диагонали, чтобы получить красивую и удобную для подачи порцию. Используйте острый нож, чтобы разрезать арбуз пополам, затем отделите дольку от корки, проведя ножом по краю. Важное правило: выбирайте арбуз с плотной, хрустящей коркой и яркими полосами.

Приготовление основы салата

Разрежьте дольку арбуза на сегменты толщиной около 2-3 см. Каждый сегмент разрежьте пополам или на отдельные куски в зависимости от размера. В итоге у вас получится мягкая, сочная основа для салата.

Добавление свежих ингредиентов

• Мята: мелко порубите 2-3 веточки и равномерно распределите по салату. Мята подчеркнет свежесть арбуза.
• Фета: нарежьте 100 г сыра кубиками и соедините с арбузными кусками. Сыр придает салату легкую солоноватость и насыщенный вкус.
• Огурец: нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат для дополнительной прохлады и текстуры.

Заправка и подача

1. Для заправки смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку сока лимона, щепотку черного перца и 1 чайную ложку меда.
2. Залейте полученной смесью салат, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить куски арбуза.
3. Украсьте готовое блюдо дополнительно свежими листиками мяты и крупной морской солью по желанию.

Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы арбуз оставался холодным и сочным. Такой салат отлично подойдет для жарких дней, добавит ярких вкусов и отлично освежит в любую пору.