Как вкусно приготовить навагу видео рецепт
Подготовительные шаги
Перед началом приготовление наваги очистите и выпотрошите рыбу. Используйте острый нож, чтобы аккуратно снять чешую, а затем удалите внутренности и жабры. Хорошо промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Филе наваги должно быть свежим и плотным, чтобы блюдо получилось сочным и приятным на вкус.
Ингредиенты
- Навага – 1-1,5 кг
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – по желанию
Пошаговый рецепт с видео
-
Маринад: выжмите сок из лимона и смешайте его с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью и перцем. Обмажьте рыбу полученной смесью с обеих сторон. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
-
Запекание: разогрейте духовку до 200°C. Поместите навагу на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Запекайте 20–25 минут, пока рыба не станет золотистой и легко отделяется от костей.
-
Подача: украсьте готовую навагу свежей зеленью и дополнительным кусочком лимона. Можно подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре.
Советы для идеальной наваги
- Используйте свежую рыбу для насыщенного вкуса.
- Не пересушивайте – оптимальное время запекания помогает сохранить сочность.
- Добавьте немного молотого красного перца или паприки в маринад для пикантности.
Видеорецепт
Обязательно просмотрите видео, чтобы понять каждую стадию процесса. Визуальный контроль поможет сделать блюдо максимально профессиональным и аппетитным. Смотреть видео можно по ссылке:
