Пастернак рецепты вкусных и простых блюд
07.08.2025 | Категория: Дом и быт
Добавьте пастернак в суп, чтобы придать ему насыщенный сладковато-пряный вкус. Очистите корень, нарежьте тонкими пластинами и сварите в бульоне около 15 минут. Перед подачей украсьте свежими травами.
Основные блюда с пастернаком
Пастернак запеченный с чесноком и травами
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Очистите и нарежьте пастернак крупными кусками.
- Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло и любимые травы.
- Выложите на противень, запекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
- Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
Пастернак с овощами в мультиварке
- Порежьте пастернак, морковь и картофель крупными кубиками.
- Посолите, добавьте специи и немного оливкового масла.
- Выложите в чашу мультиварки, залейте немного воды.
- Готовьте на режиме «тушение» 40 минут.
- Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Десерты с пастернаком
Пастернак в карамели
Очистите и нарежьте пастернак тонкими длиными кусками. Обжарьте на сковороде с кусочками сливочного масла и сахаром, пока не образуется карамель. Подавайте как самостоятельный десерт или с ванильным мороженым.
Пюре из пастернака
- Отварите очищенные корнеплоды до мягкости, около 20 минут.
- Размните или протрите через сито.
- Добавьте немного сливочного масла, щепотку соли и по желанию немного мускатного ореха.
- Подавайте как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Используйте пастернак в различных классических и современных рецептах, сочетайте с овощами и зеленью. Благодаря его универсальности, каждый прием пищи станет более насыщенным и полезным.
Оставить комментарий