Идеи блюд из филе минтая в брикетах для приятного ужина

Палтусовые котлеты с зеленью и специями

Размороженное филе минтая измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте мелко нарезанную свежую петрушку, укроп, щепотку черного перца и немного соли. сформируйте из полученной массы небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде с минимальным количеством масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с легким овощным салатом или картофельным пюре.

Запеканка с минтаем и картофелем

Отварите картофель до мягкости и разомните его в пюре. Филе минтая разморозьте и разрежьте на крупные куски. На дно формы выложите слой картофельного пюре, сверху – филе минтая, посыпьте сверху тертым сыром и мелко нарезанным луком. Повторите слои, пока не заполнятся все ячейки формы. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 25 минут до появления румяной корочки. Подавайте горячей, украсив зеленью.

Русские щи с добавлением филе минтая

Приготовьте насыщенный овощной бульон, добавьте нашинкованную капусту, картофель, морковь и лук. В конце варки нарежьте небольшими кусками размороженное филе минтая и опустите в кипяток на 5-7 минут. Разложите щи по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Такой суп отлично насыщает и подойдет для ужина с легкостью и пользой.

Буряты из минтая с овощами

Нарежьте филе минтая на мелкие кусочки и обжарьте их с луком и морковью. Затем добавьте измельченные помидоры, немного специй и тушите еще 10 минут. Используйте полученную начинку для приготовления тонких лавашей или блинов, скрутите их и запекайте в духовке или поджаривайте на сухой сковороде до появления золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны и зелени.