Как приготовить вкусные блины на сгущенке быстрый рецепт

Идеальный рецепт блинов на сгущенке за 20 минут

Чтобы получить пышные и вкусные блины, необходимо правильно подобрать ингредиенты и соблюдать последовательность шагов. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет быстро приготовить лакомство без особых хлопот.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 стакан сгущенного молока
• 1 стакан муки
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• сахар по вкусу (по желанию)

Пошаговая инструкция

1. Взбейте яйца с сгущенкой. В миске соедините яйца и сгущенное молоко, взбейте венчиком или миксером до однородной консистенции.
2. Добавьте сухие ингредиенты. Введите муку, разрыхлитель, щепотку соли и по желанию немного сахара. Аккуратно перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Влейте молоко и масло. Постепенно добавляйте молоко, продолжая размешивать тесто. Влейте растительное масло и вновь тщательно перемешайте до гладкости.
4. Дайте тесту отдохнуть пару минут. Это улучшит структуру блинов и сделает их более пышными.
5. Жарьте блины. Пока сковорода разогревается, смажьте ее тонким слоем масла. Выливайте тесто порциями, формируя блины диаметром около 20 см. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Подавайте горячими. Готовые блины можно подавать с вареньем, сметаной или ягодами.

Советы для идеальных блинов

• Используйте свежие продукты для лучшего вкуса.
• Не переборщите с мукой, тесто должно быть жидким, как жидкая сметана.
• Обязательно разогревайте сковороду перед жаркой и используйте немного масла для предотвращения прилипание.
• Четко соблюдайте пропорции, чтобы блины получились воздушными и тонкими.