Как приготовить вкусные креветки легко и быстро

Основные шаги для приготовления креветок за 15 минут

Начинайте с покупки свежих или замороженных креветок. Если используете замороженные, разморозьте их в холодильнике или под холодной водой. Очистите креветки, если это необходимо, оставляя хвостики для эстетики и удобства подачи. Подготовьте кастрюлю с кипящей подсоленной водой или с небольшим количеством масла для жарки.

Обжаривание креветок на сковороде

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла или сливочного масла.
2. Вылейте креветки на сковороду в один слой, чтобы они равномерно обжарились.
3. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми и не появится цитрусовая ароматика.
4. Добавьте специи: соль, перец, чеснок или пряности по вкусу. Можно в конце сбрызнуть свежим лимонным соком для яркого вкуса.

Приготовление креветок в духовке

Для более мягкой текстуры разложите креветки на противне, покрытом пергаментной бумагой. Посыпьте их солью, перцем и добавьте оливковое масло. Выпекайте при температуре 200°C около 8-10 минут, пока они не станут розовыми. В конце украсьте свежей зеленью и лимоном.

Советы для отличного результата

• Используйте свежие креветки – они дают лучший вкус и текстуру.
• Не перезагружайте сковороду – это мешает равномерному обжариванию.
• Добавляйте лимонный сок в конце приготовления – он подчеркнет вкус мяса.
• Используйте разнообразные специи, такие как паприка, чили или зелень, чтобы разнообразить вкус.

Точно следуя этим рекомендациям, сможете быстро приготовить сочные и ароматные креветки, идеальные как самостоятельное блюдо или дополнение к гарниру.