Как приготовить вкусный омлет с луком пошаговая инструкция
07.08.2025 | Категория: Полезный материал
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 крупная луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- по желанию – зелень, сыр, помидоры
Подготовка ингредиентов
Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой или венчиком до однородной пены. Зеленое масло разогрейте на сковороде на среднем огне.
Процесс приготовления
- Обжарьте лук: Добавьте лук в разогретое масло и жарьте его 3-4 минуты, пока он не станет золотистым и мягким.
- Вылейте яйца: Рекомендуется равномерно распределить лук по поверхности сковороды, залить его взбитыми яйцами. Уменьшите огонь до средне-низкого, чтобы омлет не подгорел.
- Готовьте омлет: Жарьте примерно 4-5 минут, пока края не станут плотными и слегка затвердеют. Можно аккуратно поддеть края лопаткой, чтобы проверить степень готовности снизу.
- Переверните омлет: Осторожно переверните омлет целиком – для этого подложите плоскую крышку или тарелку и переверните сковороду. Затем выложите омлет обратно на сковороду и жарьте еще 2-3 минуты.
- Подача: Готовый омлет переложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью или тертым сыром по желанию. Нарежьте и подавайте горячим.
Советы
- Добавляйте специи и травы по вкусу – так омлет станет насыщеннее.
- Используйте свежие яйца – они придадут блюду особую легкость.
- Не пересушивайте омлет – он должен оставаться мягким и пушистым.
Оставить комментарий