Как приготовить вкусный торт без яиц легко и быстро

Базовый рецепт без яиц

Замените яйца в рецепте на 100 мл воды и 1 чайную ложку уксуса. Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя к муке, чтобы тесто подымалось. Смешайте сухие ингридиенты, добавьте воду, растительное масло и перемешайте до однородности. Форму смажьте маслом и выложите тесто. Выпекайте при 180°C около 30 минут, проверяйте готовность шпажкой. Такой торт получается мягким и пышным.

Идеи для начинки и пропитки

• Фруктовые джемы: нанесите слой джема на коржи для насыщенного вкуса.
• Веганский ганаш: 200 г шоколада растопите с 100 мл кокосового молока, охладите и украсьте верх торта.
• Свежие ягоды: добавят свежести и яркости вкусу.

Советы по ускорению процесса

1. Используйте быструю смесь: смешивайте мокрые и сухие ингредиенты быстро и аккуратно, чтобы не перестараться и не разрушить воздушность теста.
2. Оптимальный режим выпекания: проверяйте готовность через 25 минут, чтобы избежать пересыхания.
3. Правильная форма: выбирайте небольшие или среднего размера формы, чтобы ускорить выпекание.

Дополнительные советы

Для разнообразия добавьте цедру лимона или апельсина в тесто. Вместо сахара используйте сироп агавы или кленовый сироп – это сделает торт более натуральным и ароматным.