Как приготовить вкусный витаминный салат пошаговая инструкция

Выбирайте свежие овощи и фрукты: сладкий перец, морковь, огурцы, яблоки, киви. Подготовьте все ингредиенты, чтобы процесс был быстрым и приятным.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Перец снимите семена и нарежьте полосками или кубиками.
3. Огурцы нарежьте кружками или полукружиями.
4. Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Чтобы избежать потемнения, сбрызните лимонным соком.
5. Киви очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 2. Приготовление заправки

Смешайте в миске:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• щепотку соли и перца по вкусу
• 1 чайную ложку мёда или мёда по желанию для легкой сладости

Шаг 3. Формирование салата

Вмешайте подготовленные овощи и фрукты в большую миску. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.

Шаг 4. Подача

Переложите салат в красивую посуду, украсьте свежей зеленью – укропом, петрушкой или базиликом. Подавайте сразу или оставьте в холодильнике на 15–20 минут для охлаждения и настаивания.