Как приготовить кабачки цукини вкусно и просто

Обжарьте ломтики цукини на среднем огне с добавлением оливкового масла до золотистого цвета. Это быстрый способ сделать кабачки аппетитными и нежными.

Идеальный рецепт: жареные кабачки цукини

Для этого понадобится:

• 2 средних кабачка цукини
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 зубчика чеснока
• свежие зелень (петрушка или укроп)

Подготовка кабачков

1. Вымойте кабачки и нарежьте их кружками или полукружьями толщиной около 1 см.
2. Посолите и оставьте на 5 минут, чтобы убрать излишнюю влагу.
3. Обсушите кусочки бумажным полотенцем перед жаркой.

Обжаривание и подача

На разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривайте кабачки по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте горячими как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу и картофелю.