Как приготовить макароны с фаршем на сковороде пошаговая инструкция

Что потребуется для приготовления

• Макароны – 300 г
• Фарш мясной – 300 г
• Лук репчатый – 1 средняя головка
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Соль, перец по вкусу
• Вода или бульон – 500 мл

Пошаговая инструкция

1. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния ‘аль денте’ (около 8-10 минут). Потом слейте воду и оставьте в стороне.

2. Мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности, примерно 2-3 минуты.

3. Добавьте фарш к луку и чесноку. Обжаривайте, помешивая, пока фарш не станет равномерно коричневым, около 7 минут. Солите и перчите по вкусу.

4. Влейте томатную пасту и перемешайте. Через пару минут добавьте воду или бульон, чтобы соус стал сочным.

5. Тушите смесь на среднем огне 10 минут, до загустения соуса. В конце попробуйте и добавьте специи или пряности при необходимости.

6. Добавьте макароны к мясу с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.

7. Подержите на огне еще 2 минуты для соединения вкусов. После этого можно подавать к столу.