Как приготовить вкусную картошку с мясом на сковороде
07.08.2025 | Категория: Стройматериалы
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся:
- 500 г картофеля
- 300 г мясного фарша или кусочка мяса (говядина, свинина, курица)
- 1 большая луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Дополнительные специи по желанию (паприка, лавровый лист, укроп)
Подготовка продуктов
Очистить картофель и нарезать его кубиками или ломтиками толщиной 1-1,5 см. Лук нашинковать полукольцами. Мясо порезать на небольшие куски или оставить фарш, предварительно посолить и поперчить.
Приготовление
- Обжаривание мяса: нагреть сковороду с 2 столовыми ложками масла, обжарить мясо до румяной корочки, добавить лук и жарить еще 3-4 минуты до прозрачности.
- Добавление картофеля: положить картофель в сковороду к мясу и луку, посолить, добавить специи. Перемешать и жарить на среднем огне, периодически помешивая, примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и не приобретет золотистый оттенок.
- Тушение: уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут, чтобы картофель полностью пропитался ароматами и стал мягче.
Советы для идеального результата
- Используйте хорошо разогретую сковороду, чтобы картофель и мясо сразу начали жариться, а не тушиться.
- Не жалейте масла – оно помогает достичь золотистой корочки и делает блюдо более сочным.
- Добавляйте специи по своему вкусу, эксперементируйте с чесноком, паприкой или другими пряностями для насыщенного аромата.
- Подавать горячим с свежей зеленью или любимым соусом для более яркого вкуса.
Оставить комментарий