Как вкусно приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке
Подготовка ингредиентов
Для начинки возьмите 1 кг куриных крылышек и 4 крупные картофелины. Нарежьте картошку на крупные куски, чтобы она хорошо пропеклась. Крылышки промойте, обсушите и натрите смесью соли, черного перца, паприки и чесночного порошка. Оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы мясо впитало специи.
Процесс запекания
-
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите крылышки и картофель в глубокую форму для запекания. Распределите равномерно, чтобы куски не лежали друг на друге.
-
Добавьте немного оливкового масла. Полейте им крылышки и картофель, чтобы они получились сочными и поджаристыми.
-
Посыпьте любимыми специями. Можно добавить сушеный розмарин, тимьян или орегано для насыщенности аромата.
-
Запекайте в духовке 40–50 минут, периодически поливая образовавшимся соком и переворачивая куски для равномерной корочки.
Финальный этап и подача
За 5 минут до готовности увеличьте температуру до 220°C, чтобы крылышки и картофель покрылись хрустящей корочкой. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Можно дополнить легким соусом из сметаны или чеснока для усиления вкуса.
