Как вкусно приготовить замороженную мексиканскую смесь

Почистите и подготовьте продукты. Вылейте замороженную смесь из пакета прямо на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Распределите равномерно и готовьте на среднем огне, пока овощи не начнут размягчаться, примерно 5–7 минут.

Обжарка и приправы

Добавьте к овощам:

• Чеснок – 2-3 зубчика, мелко нарезанных или пропущенных через пресс
• Тмин – 1 чайную ложку
• Паприку – 1/2 чайной ложки
• Кумин – по вкусу

Перемешайте и продолжайте жарить еще 3–4 минуты, чтобы специи раскрыли аромат и пропитали овощи.

Добавление белка и соуса

1. Если хотите более насыщенное блюдо, добавьте к смеси обжаренное куриное филе, фарш или кусочки говядины. Обжарьте их отдельно и соедините с овощами.
2. Для мягкости и сочности налейте немного овощного бульона или воды (около 50 мл), накройте крышкой и тушите еще 5 минут.
3. Завершите блюдо, добавив ложку сметаны или гуакамоле для яркости вкуса.

Подача

Подавайте горячим с свежей кинзой, ломтиками лайма и лепешками тортилья или кукурузными чипсами. Такое блюдо отлично сочетается с рисом или черной фасолью, создавая полноценный и насыщенный прием пищи.