Идеи блюд на ужин из кефира для быстрого приготовления

Несколько простых рецептов с кефиром, которые можно подготовить за 15 минут

Используйте кефир как основу для легких питательных блюд, которые не займут много времени. Вот несколько вариантов, которые подойдут для быстрого ужина:

1. Творожно-кефирный десерт

• Ингредиенты: 200 г творога, 200 мл кефира, 1 столовая ложка мёда или сиропа, свежие ягоды или фрукты.
• Приготовление: Перемешайте творог с кефиром до однородной консистенции, добавьте мёд. Подайте с ягодами или кусочками фруктов.

2. Омлет на кефире

• Ингредиенты: 3 яйца, 100 мл кефира, соль, специи по вкусу, зелень.
• Приготовление: Взбейте яйца с кефиром, посолите, добавьте специи и зелень. Жарьте на сковороде до готовности, примерно 5-7 минут.

3. Кефирные оладьи

• Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, сахар по желанию.
• Приготовление: Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Жарьте на разогретой сковороде с маслом до появления золотистой корочки, около 3 минут с каждой стороны.

Дополнительные идеи для быстрого ужина с кефиром

Порадуйте семью разнообразием блюд. Вот ещё несколько вариантов:

1. Кефирный суп-пюре – смешайте варёные овощи (кабачки, морковь, картофель) с кефиром и пробейте блендером. Посолите, добавьте зелень.
2. Бефстроганов из грибов – обжарьте шампиньоны с луком, влейте немного кефира, тушите 5 минут. Подавайте с гарниром.
3. Кефирные блины – замесите тесто из муки, яиц, кефира и сахара. Жарьте до румяной корочки, подавайте с вареньем или сметаной.

Такое разнообразие блюд позволяет быстро подготовить насыщенный ужин без долгой готовки и использования сложных ингредиентов. Экспериментируйте с добавками, зеленью и специями, создавайте новые варианты на основе простых рецептов с кефиром.