Как приготовить глинтвейн дома пошаговая инструкция
30.07.2025 | Категория: Стройматериалы
Чтобы радовать себя ароматным горячим напитком в холодные вечера, достаточно знать точные пропорции и последовательность действий. Следуйте этим рекомендациям и получите насыщенный вкус классического глинтвейна.
Ингредиенты
- 750 мл красного сухого вина
- 2 апельсина (один – для нарезки, другой – для цедры)
- 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 3 палочки корицы
- 5-6 букетиков гвоздики
- 2 звездочки баранца (по желанию)
- 1-2 кусочка имбиря (по желанию)
Подготовка и тепловая обработка
- Натяните цедру с одного апельсина и нарежьте его кружками.
- В кастрюлю налейте вино, добавьте сахар, цедру, нарезанные апельсины, палочки корицы, гвоздику, баранц и имбирь.
- Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до слабого кипения – важно, чтобы жидкость не закипела полностью, иначе потеряет аромат и часть алкоголя.
- Подогревайте напиток около 15-20 минут, аккуратно помешивая, чтобы сахар полностью растворился и специи раскрылся ароматом.
Подача и рекомендации
Снимите кастрюлю с огня и дайте глинтвейну немного настояться под крышкой. Перед подачей процедите напиток через сито, чтобы убрать специи и цедру. Подавать можно в стеклянных кружках или толстостенных чашках, украсив кусочком апельсина или палочкой корицы.
Советы
- Используйте качественное вино, чтобы напиток получился насыщенным и ароматным.
- Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного меда или карамелизированного сахара.
- Не допускайте кипения – так сохраните максимум витаминов и аромата.
Оставить комментарий