Как приготовить вкусный салат из фунчозы пошаговая инструкция

Чтобы добиться насыщенного вкуса и ароматов, следуйте точной последовательности действий, используя свежие ингредиенты и правильные пропорции.

Ингредиенты

• Фунчоза – 100 г
• Куриное филе – 200 г
• Морковь – 1 средняя
• Горошек зеленый – 100 г (можно использовать свежий или замороженный)
• Зеленый лук – 3 пера
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 3 ст. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль и черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Подготовка фунчозы

   Опустите 100 г фунчозы в кипящую подсоленную воду на 4-5 минут. После этого промойте в холодной воде, добавьте в миску и оставьте для остывания.

2. Приготовление куриного филе

   Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на сковороде. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и жарьте на среднем огне 7-10 минут до готовности. Посолите, поперчите по вкусу и отложите.

3. Обработка овощей

   Морковь натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко порубите. Чеснок измельчите.

4. Обжаривание овощей

   На той же сковороде, где готовилось филе, добавьте еще 1 столовую ложку масла. В течение 3 минут обжарьте морковь, добавьте чеснок и жарьте 1 минуту. Затем добавьте зеленый горошек и готовьте еще 2 минуты.

5. Объединение компонентов

   В большой миске соедините фунчозу, куриное филе и овощи. Полейте соевым соусом, добавьте зеленый лук и аккуратно перемешайте.

Советы для идеального салата

• Используйте свежие овощи – они придадут салату яркий вкус и насыщенность.
• Не передерживайте фунчозу в воде – иначе она станет мягкой и потеряет текстуру.
• Добавьте немного масла – для более насыщенного вкуса и гладкости текста.

Подавайте салат охлажденным, украшая кусочками зеленого лука или свежей кинзой. Этот рецепт подойдет для быстрого обеда или легкого ужина, останется приятным и насыщенным благодаря сочетанию овощей, мяса и правильной заправки.