Как приготовить макароны с подливой пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Отмерьте 200 г макарон любого сорта. Для подливы подготовьте 1 л воды, 1 стакан томатного соуса, 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу. Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.

Приготовление макарон

1. Закипятите воду в кастрюле, добавьте щедрую щепотку соли.
2. Опустите макароны и варите 8-10 минут до состояния «аль денте».
3. Отцедите макароны, оставьте немного воды для подливы, если потребуется.

Приготовление подливы

1. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности, около 3-4 минут.
2. Добавьте чеснок, жарьте еще минуту, чтобы раскрылся аромат.
3. Влейте томатный соус, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
4. Готовьте на среднем огне 10 минут, помешивая, чтобы соус слегка загустел.

Собираем блюдо

Вылейте подливу к готовым макаронам, аккуратно перемешайте. Дайте постоять пару минут, чтобы макароны пропитались соусом.

Советы и вариации

• Добавьте в подливу Ihres вкусной зелени – базилика или петрушки.
• Для сытности положите нарезанное обжаренное мясо или колбасу.
• Можно украсить блюдо тертым сыром перед подачей.