Почему беременным не рекомендуется есть роллы и суши

Риск заражения паразитами и инфекциями

Роллы и суши часто готовятся из сырой рыбы, которая может содержать паразитические черви и бактерии. У беременных иммунитет ослаблен, что увеличивает вероятность развития тяжелых инфекционных заболеваний, таких как лямблиоз, токсоплазмоз или цыплячий салмонеллез. Эти инфекции могут негативно сказаться на здоровье будущего ребенка, вызвав выкидыши или врожденные аномалии.

Высокий уровень паразитов и бактерий

Несоблюдение требований гигиены при приготовлении суши увеличивает риск попадания в организм опасных микроорганизмов. Даже при проверке качества рыба может содержать личинки паразитов или остатки вредных веществ. В период беременности организм становится более чувствительным к воздействию этих агентов, что увеличивает вероятность осложнений.

Опасность для здоровья матери и ребенка

1. Токсоплазмоз: паразит, часто находящийся в сырой рыбе, способен проникать через плаценту и вызывать пороки развития нервной системы, зрения и слуха у плода.
2. Бактериальные инфекции: Salmonella и Listeria вызывают тяжелые формы гастроэнтерита, которые у беременных могут привести к осложнениям, включая выкидыши и преждевременные роды.
3. Потенциальные аллергические реакции: рыба и морепродукты могут стать аллергенами для будущего ребенка, вызывать сыпь, отеки или затрудненное дыхание.

Рекомендуемые меры предосторожности

• Избегайте сырых продуктов: отдавайте предпочтение богатым термической обработке блюдам с рыбой.
• Проверяйте качество продукта: покупайте суши только в проверенных заведениях, где соблюдаются санитарные стандарты.
• Обратите внимание на свежесть: избегайте роллов с подозрительно темными или затхлыми видами рыбы.
• Консультируйтесь с врачом: при необходимости выбирайте безопасные альтернативы, чтобы обеспечить здоровье будущего малыша.